[size=24][center]هــــام جداً / الأنـدومـي..كلنا نحبها...! ل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي

لاحظت أن كثير من الناس مولعون بشيء إسمه أندومي !!
حتى إخواني بالبيت

بحثت في الإنترنت ووجدت هذه المعلومات الهامة!!! وأحببت أن أضعها لكن لتوخي الحذر من هذا المنتج !!



الأندومي اسم تجاري لمنتج معين، وهذا الاسم مكون من مقطعين «أندو» (وهو الأحرف الأولى من أندونوسيا) و «مي» وتعني الشعيرية أو المكرونة. وتسمى بالإنجليزية «نودلز».

والأندومي وأخواتها من الماركات التجارية الشبيهة عبارة عن كيس «أو علبة» بها شعيرية سبق طبخها وتجفيفها ، ويرفق بها كيس صغير أو أكثر يحتوي على بهارات خاصة. أما طرائق تحضيرها فهي سهلة ولعل أسهل هذه الطرائق تفريغ المحتويات في كوب وصب الماء الساخن عليه، ثم تغطية الكوب لمدة لا تتجاوز الثلاث دقائق قبل تناولها.

ما هو السر في حب الناس لهذه الشعيرية.. وكيف دخلت في حياة الأطفال.؟؟؟؟؟

إن الطريقة التي يتم إعداد «النودلز» بها حسب مواصفات العبوات الجاهزة تحصر قيمتها الغذائية في النشويات فقط، ويمكن اعتبارها غذاء جيداً إذا كانت ضمن قائمة الأطعمة الأخرى على المائدة مثل اللحوم أو البقوليات والخضراوات، أو يمكن اعتبارها متكاملة إذا أضيف إليها شيء من الدجاج أو اللحم مع الخضراوات.

وقد انتشرت إشاعات وحقائق..! ،ن النودلز تسبب السمنة وهذا الكلام غير صحيح، بل هي سهلة قليلة السعرات قد لا تتجاوز وجبة كاملة منها مع شيء من الخضراوات واللحم 400 سعر حراري. (هذا إذا أعدت دون قلي). ولكن الحقيقة هي أن الإفراط في تناولها صباحاً ومساء هو ما يسبب السمنة.!!

من جانب آخر فإن كثرة تناول الأطفال للأملاح المرفقة مع معظم أنواع الشعيرية الجاهزة هذا يعني الدخول في دائرة بعض المحاذير من كثرة استهلاك الملح الأساسي بها والمسمى (أحادي جليوتايت الصوديوم) ولابد أن نؤكد هنا أن هذا الملح آمن ومسموح به عالمياً ولكن هناك أبحاث تقول: المبالغة في استخدامه للأطفال قد تؤدي إلى بعض المحاذير الصحية فمن باب الحيطة نقترح عدم الإفراط!!.

وعلى العموم فإن العبوة والعبوتين والثلاث ما زالت تحوي كميات قليلة وآمنة (بإذن الله). والمقصود بالإفراط هنا ما يجعل الطفل يأكلها